撰稿：王珂        摄像：王珂

    为强化食堂从业人员消防安全意识，切实做好食堂消防安全工作，膳食科组织全体食堂从业人员开展了消防安全知识竞赛活动。党委书记校长李新春、副书记于素萍、副校长马和平、郭明广、张素敏、谢旭光和保卫科程建华科长、程琳干事参加了此次活动。

本次活动由张倩主持，首先由李新春校长讲话，他说 食堂工作是学校工作的重要组成部分，食堂的消防安全工作也十分重要 ，由于我们食堂工作环境的特殊性，易燃物品较多，易燃物品在接触到火源的时候就会引发火灾，因此我们应控制好容易引起火灾的常见火源。接下来保卫科程建华科长讲述了食堂日常消防安全注意事项，程琳也结合食堂实际讲述食堂从业人员在工作中应注意的关键部位、列举食堂日常工作中应掌握的灭火方法，着重讲解油锅起火时的扑救方法。最后，由膳食科组织从业人员进行消防安全知识竞赛。